Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Kuliner. Show all posts

Friday, 23 October 2015

WEDANG JAHE, MINUMAN SEHAT UNTUK MENINGKATKAN KESUBURAN PRIA

12

DokterSehat.Com – Bagi ibu rumah tangga khususnya yang suka memasak tidak asing lagi dengan jahe karena jahe berperan sebagai campuran beberapa masakan Indonesia khususnya. Selain digunakan sebagai bumbu pelengkap masakan, jahe juga digunakan sebagai minuman penghangat seperti wedang ronde atau juga jika anda sering pergi ke angkringan, wedang jahe pasti tersedia selalu disana.

Jahe, menjadi salah satu tanaman obat yang memiliki banyak manfaat dan bukan hanya sekedar enak untuk menghangatkan tubuh. Jahe yang memiliki rasa kuat dan hangat di tubuh ini memang dikenal bisa menyembuhkan batuk dan pilek serta mual dan muntah.

Tapi bukan hanya itu saja, dikutip dari boldsky.com, minum wedang jahe ternyata juga sangat baik untuk kesehatan pria lho, terutama untuk meningkatkan kesuburan pria. Telah diakui bahwa kandungan di dalam jahe ternyata dapat membantu meningkatkan produksi sperma dan memperbaiki kualitas sperma.

Jahe yang kaya antioksidan akan meningkatkan sistem imun tubuh dari penyakit terlebih dahulu. Setelah kekebalan tubuh menguat, jahe dengan kandungan sehatnya akan mulai memperbaiki sel-sel rusak di dalam tubuh dan membuang racun di dalam tubuh, termasuk juga memperbaiki produksi dan kualitas sperma.

Bahkan minum wedang jahe yang dicampur dengan madu dan lemon juga bisa membantu menyembuhkan masalah ereksi para pria. Jahe juga bisa dimanfaatkan untuk kesehatan wanita, yaitu sangat ampuh meredakan nyeri karena menstruasi.

Jadi, jika ingin tetap sehat dan subur, Anda bisa tetap menyediakan jahe selalu di rumah ya. Minum sehari sekali untuk mendapat manfaatnya yang menakjubkan ini.
Share:

TERNYATA CHEESECAKE BISA JADI MENU DIET

3375309464_90dec3a600_b

DokterSehat.com - Anda sedang diet? Tidak perlu khawatir untuk menyantap aneka kue-kue lezat yang menggugah selera, seperti cheesecake. Bahkan, orang yang sedang menjalankan program diet pun tidak dilarang mengkonsumsi cheesecake yang lezat dan manis.

Berikut manfaat penting cheesecake :

• Membantu sintensa DNA dan menjaga fungsi saraf
Ternyata, cheesecake memiliki kandungan vitamin B2 yang penting dalam metabolisme energi dan diperlukan dalam metabolisme lemak, zat keton, karbohidrat dan protein. Selain itu, kandungan lain yang terdapat pada kue ini adalah vitamin B6 yang membantu dalam metabolisme asam amino dan lemak, serta menjaga kesehatan kulit, serta sistem saraf. Sedangkan vitamin B12 dalam keju merupakan vitamin larut air yang berperan penting dalam menormalisasikan otak dan sistem saraf. Kandungan ini dapat membantu pematangan sel-sel darah merah dan membantu sintesa DNA.

• Membuat tidur lebih nyenyak
Bagi penderita insomnia, sebaiknya konsumsilah cheesecake sebagai camilan sehat, sebab mengandung triptofan. Kandungan ini mampu mengurangi stres dan stabilisasi saraf otak, serta membantu menghentikan hal-hal aneh yang ada di dalam pikiran. Nah, jika pikiran penuh dengan masalah, dan susah tidur, tidak ada salahnya kan bila menyantap cheesecake?

• Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
Cheesecake yang merupakan kue berbahan dasar keju ini tentu memiliki kandungan kalsium yang penting bagi manusia. Nutrisi ini bermanfaat untuk metabolisme, penghubung antar saraf, kerja jantung dan penggerak otot. Keju mengandung kalsium cukup tinggi, sehingga baik dikonsumsi terutama untuk anak-anak. Jangan menghindari cheesecake ya Ladies, sebab kandungannya sangat baik untuk kekuatan tulangmu.
Share:

Monday, 19 October 2015

Makanan Penting untuk Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Kesehatan jantung dan pembuluh darah adalah satu kesatuan. Jika pembuluh darah tertutup lemak, otomatis jantung terpaksa bekerja ekstra. Dengan mengubah sedikit gaya hidup, Anda bisa meningkatkan kadar kesehatan keduanya dalam waktu kurang dari sebulan, menurut Bloomberg School of Public Health.
Mengubah gaya hidup, sebenarnya tidak terlalu sulit. Cukup terapkan berbagai kebiasaan baru yang sederhana seperti:
1. Minum teh hijau.
Teh hijau menngandung antioksidan yang berguna untuk menurunkan kadar Kolesterol. Minumlah dua cangkir teh hijau setiap hari. Panas atau dingin, sama nikmatnya.
2. Bersahabatlah dengan gandum.       
Banyak studi menyimpulkan bahwa semakin banyak serat yang kita konsumsi, semakin kecil risiko terkena gangguan jantung. Gandum adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik. Saat membelinya, pilihlah yang berlabel "whole grain" atau "whole wheat".
3. Pastikan ada ikan.
Asam lemak tak jenuh ganda yang ada pada ikan, terutama ikan laut dalam seperti salmon dan tuna, mampu meningkatkan vitalitas jantung. Menurut American Heart Association, makan 2 porsi ikan setiap minggu dapat mengurangi risiko jantung hingga sebesar 52 persen.
4. Minum jus murni.
Jus jeruk mengandung asam folid yang dapat menurunkan kadar homocysteine, yaitu sejenis asam amino yang dapat membahayakan jantung. Pilihan sehat lainnya adalah jus anggur karena mengandung banyak antioksidan polifenol.
5. Tambah porsi sayuran.
Makanlah minimal 5 porsi sayur setiap hari. Ragamkan jenisnya supaya manfaatnya semakin maksimal.
6. Ngemil kacang-kacangan.
Berdasarkan info yang didapat dari Mayo Clinic, konsumsi 100 gram kacang per minggu bisa menurunkan risiko sakit jantung hingga 1/3-nya. Kacang-kacangan mengandung serat dan asam lemak tak jenuh ganda.
7. Manfaatkan bawang putih
Bentuknya kecil, tapi manfaatnya besar. Satu siung-atau sekitar 300 mg bawang putih- mampu menyehatkan jantung dengan 3 cara, yaitu mencegah pengumpalan dan kerusakan pembuluh darah, serta menurunkan Kolesterol.
Selain itu, mulai besok luangkan waktu untuk jalan kaki selama 20 menit, lakukan setiap hari. Harvard University menyarankan kita untuk berolahraga selama minimal 2,5 jam per minggu. Bila dibagi rata, artinya kita perlu berjalan kaki sedikitnya 20 menit sehari.
Pastikan juga Anda cukup tidur dan mendekatkan diri kepada Tuhan. Bloomberg School of Public Health bersama dengan John Hopkins University pernah melakukan penelitian mengenai hubungan antara kegiataan keagamaan dengan kesehatan mental dan fisik.
Disimpulkan oleh para ahli, orang yang rajin beribadah, terbukti hidup lebih tenang dan jauh dari stres yang membuat jantung berdetak tak beraturan dan tekanan darah naik. Selain itu, tidur mereka juga jadi lebih berkualitas.

Source : health.kompas.com
Share:

Tuesday, 29 September 2015

Porsi Tepat Nutrisi Tubuh

Agar dapat berfungsi optimal, tubuh memerlukan nutrisi lengkap. Makanan merupakan pemasok nutrisi bagi tubuh. Berdasarkan fungsinya, makanan dapat dikelompokkan menjadi karbohidrat, protein, lemakvitaminmineral, danserat. Terlalu banyak makan dengan nutrisi tidak tepat dapat membuat berat badan berlebihan dan menyebabkan berbagai penyakit. Berapa banyak porsi makanan yang disarankan? Berikut keterangan berapa porsi yang tepat untuk tubuh beserta fungsi dan makanan-makanan yang disarankan.

Karbohidrat

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh agar dapat melakukan berbagai aktivitas. Rata-rata setiap 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori. Kebutuhan rata-rata manusia akan kalori adalah sebanyak 1200-2000 kalori. Kalori yang diperoleh dari karbohidrat disarankan sebanyak 45%-60% dari seluruh kebutuhan kalori. Namun, saat ini rata-rata penduduk Indonesia mengkonsumsi 70%-80% karbohidrat. Kelebihan mengkonsumsi karbohidrat yang tidak digunakan akan disimpan sebagai lemak. Selengkapnya tentang kalori dapat dibaca pada artikel berikut: Hitung kalori tubuh Anda.
Pada karbohidrat dapat diperoleh angka Indeks Glikemin (IG). Angka ini menunjukkan kandungan yang dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Semakin tinggi angka IG, maka makanan tersebut akan meningkatkan gula darah lebih cepat. Sedangkan pada karbohidrat dengan angka IG yang rendah akan memberi rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mencegah rasa ingin makan. Contoh karbohidrat dengan IG tinggi adalah roti, jagung dan kentang. Sedangkan, karbohidrat dengan IG rendah adalah gandum dan beras merah.

Protein

Protein berfungsi sebagai komponen yang bermanfaat untuk pertumbuhan, penyembuhan luka, regenerasi sel, menghasilkan enzim dan hormon untuk metabolisme tubuh juga sebagai sumber energi. Kekurangan protein akan mengganggu pertumbuhan, menyebabkan tulang keropos dan rambut rontok.
Protein dapat diperoleh dari hewan atau dari tumbuh-tumbuhan. Protein yang berasal dari hewan disebut protein hewani, misalnya daging, susu atau telur. Sedangkan protein dari tumbuhan disebut protein nabati yang terdapat pada kacang-kacangan. Protein hewani mengandung asam amino essensial lebih dibandingkan protein nabati.
Berat protein dalam tubuh sekitar 1/6 dari berat badan seseorang. Protein merupakan komponen kedua terbesar pada tubuh manusia setelah air. Setiap hari, kebutuhan manusia akan kalori adalah sebanyak 1 gram untuk setiap 1 kg berat seseorang. Rata-rata 1 gram protein akan menghasilkan 4 kalori.
Agar mendapatkan protein maksimal, hindari memasak dengan suhu tinggi dan menggunakan banyak minyak karena akan merusak protein yang ada. Disarankan untuk mengolah makanan berprotein dengan memanggang atau mengukus.

Lemak

Lemak berfungsi sebagai cadangan energi dan untuk melindungi organ tubuh. Kebutuhan lemak yang tercukupi berguna untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, menjaga suhu tubuh, melarutkan vitamin A, D, E, K dan membantu metabolisme tubuh berjalan dengan baik. Satu gram lemak dapat menghasilkan sekitar 90 kalori. Lemak harus dipenuhi sekitar 20%-30% dari total kebutuhan kalori.
Lemak terbagi atas 2, yaitu:
  • Lemak Baik

    Yaitu lemak tidak jenuh (unsaturated fat) yang biasa terdapat pada kacang-kacangan, ikan salmon, kenari dan alpukat. Lemak baik ini memiliki kandungan Asam Omega 3 yang berguna untuk memelihara kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah dan mencegah terjadinya jantung koroner.
  • Lemak Jahat

    Yaitu lemak Jenuh (saturated fat) dan lemak trans (trans fat) yang terdapat pada daging, jeroan atau makanan yang digoreng. Lemak jahat yang berlebih akan meningkatkan kadar kolesterol total dan LDL dalam darah. Kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penyaklit jantung, tekanan darah tinggi dan pemicu diabetes.
Konsumsi lemak dalam sehari tidak boleh melebihi 35% dari total kebutuhan kalori harian dan agar bermanfaat, lemak yang dikonsumsi harus lemak baik (lemak tidak jenuh).

Vitamin dan Mineral

Vitamin dan mineral bergungsi untuk mengatur dan mendukung berbagai proses yang terjadi dalam tubuh. Misalnya, proses pembentukan energi atau proses berpikir. Vitamin dan mineral banyak terdapat pada buah dan sayuran. Satu porsi buah mennghasilkan sekitar 40 kalori. Disarankan agar setiap hari melakukan konsumsi 5-9 porsi buah. Buah dan sayur juga dapat memberikan serat.

Serat

Serat terutama berfungsi pada proses pencernaan dan menjaga tubuh sehat dengan mengkonsumsi serat pangan. Serat banyak terdapat pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan serelia. Beberapa contoh buah dengan serat tinggi adalah pepaya, sirsak, apel dan jeruk. Pada sayuran, serat banyak terdapat pada kacang panjang, brokolim wortel, tauge, dan kangkung dengan kandungan 2-5 gram setiap 100 gram. Pada kacang-kacangan dan serelia, serat yang terkandungnya sebanyak 4-10 gram per 100 gram.
Fungsi utama dari serat antara lain:
  • Melancarkan buang air besar yang akan mencegah terjadinya konstipasi dan wasir.
  • Membuat agar makanan yang tidak terserap di usus dapat segera dikeluarkan sehingga mengurangi kemungkinan terserapnya racun yang terdapat dari sisa makanan yang tidak terserap.
  • Menjaga berat badan tetap ideal karena sifat serat yang dapat mencegah penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang yang akan membantu keinginan untuk mengkonsumsi makanan.
  • Menjaga kolesterol dan gula darah pada angka yang stabil. Kestabilan kolesterol dan gula darah dapat mencegah berbagai penyakit yang membahayakan seperti diabetes atau penyakit jantung.
Source : kumpulan.info
Share:

Tuesday, 22 September 2015

Wisata kuliner Blora


Pusat kuliner khas Blora
Kawasan kuliner ini sudah berdiri 60 tahun dan dikelola oleh pemda Blora, sajian kuliner yang rekomend dicoba adalah sate, ditempat ini ada kompleks pondok sate Mustika dengan sate Bloranya yang khas, sate ayam dengan bumbu gurih dibakar hingga matang dengan bumbu kacang dan kuah opor yang gurih.
Selain sate ayam Blora ada juga sate kambing, soto ayam, rawon, hingga lontong tahu.
Pusat kuliner khas Blora buka mulai jam 06.00 hingga jam 24.00
Share: